9月20日，記者由三亞市旅游委獲悉，近日三亞市成立了三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定委員會(huì)，在三亞全市范圍內(nèi)開(kāi)展旅游餐館等級(jí)評(píng)定，將評(píng)選出“金盤(pán)級(jí)”、“銀盤(pán)級(jí)”旅游餐館。經(jīng)過(guò)對(duì)南山緣起樓素齋餐廳進(jìn)行終審評(píng)檢，評(píng)定小組認(rèn)為該餐館已達(dá)到“金盤(pán)級(jí)”旅游餐館標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)定。
　　
　　據(jù)了解，為做好旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作，促進(jìn)三亞市旅游餐飲業(yè)制度化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，根據(jù)《三亞市開(kāi)展全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)城市建設(shè)工作實(shí)施方案》要求，依照旅游餐館等級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)，近日，三亞市成立了三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定委員會(huì)，由市旅游委、市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)人員及院校組成，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展旅游餐館等級(jí)評(píng)定，將評(píng)選出“金盤(pán)級(jí)”、“銀盤(pán)級(jí)”旅游餐館。評(píng)定對(duì)象的范圍主要包括市內(nèi)各賓館、酒店的餐廳、特色餐飲、社會(huì)旅游餐館等。
　　
　　據(jù)介紹，根據(jù)程序，凡符合《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級(jí)劃分》(GB/T26361-2010)第5部分“等級(jí)劃分條件”的旅游餐飲企業(yè)均可自愿向三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定委員會(huì)提出申請(qǐng)?jiān)u定。對(duì)經(jīng)審核獲評(píng)“金盤(pán)級(jí)”、“銀盤(pán)級(jí)”旅游餐館的企業(yè)，三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定委員會(huì)將授予獲獎(jiǎng)證書(shū)和標(biāo)志牌。餐館在使用標(biāo)志期間，發(fā)現(xiàn)與《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級(jí)劃分》不符或給消費(fèi)者帶來(lái)較大負(fù)面影響的，將被取消標(biāo)志的使用權(quán)，標(biāo)志證書(shū)和標(biāo)志牌并予以通報(bào)。
　　
　　據(jù)悉，近日，三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定工作小組對(duì)申報(bào)“金盤(pán)級(jí)”旅游餐館的南山緣起樓素齋餐廳進(jìn)行了終審評(píng)檢。評(píng)定工作小組查看現(xiàn)場(chǎng)、翻閱資料、聽(tīng)取匯報(bào)等工作方式，對(duì)餐館的周圍環(huán)境、前廳、餐廳、廚房、公共設(shè)施、旅游接待設(shè)施、旅游從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平等方面進(jìn)行了集中檢查，對(duì)照《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級(jí)劃分》(GB/T26361—2010)逐項(xiàng)細(xì)查評(píng)分。經(jīng)審核評(píng)定，評(píng)定小組認(rèn)為該餐館已達(dá)到“金盤(pán)級(jí)”旅游餐館標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)定。
　　
　　三亞市旅游委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，南山緣起樓素齋餐廳作為三亞市的金盤(pán)級(jí)旅游餐館，將對(duì)全市其他旅游餐館具有極強(qiáng)的示范標(biāo)桿作用，對(duì)引導(dǎo)規(guī)范旅游餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量和檔次，優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，更好地服務(wù)游客，具有積極推動(dòng)作用。