富硒米是如何種出來的？整個的生物過程:主要是來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，植物根部被吸收，然后，進入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，根-莖-葉-穎殼/籽粒的路徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，接下來，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里。

因為硒本身所含的特殊營養(yǎng)價值，使得富硒大米的營養(yǎng)價值更高。

1、硒能延緩衰老，減少抑郁、疲勞等現(xiàn)象，提高視力，防治白內(nèi)障，從根本上提高老年人的生活質(zhì)量。

2、保護、修復(fù)細胞:硒在整個細胞質(zhì)中對機體代謝活動中產(chǎn)生的過氧化物發(fā)揮消解和還原作用，保護細胞膜結(jié)構(gòu)免受過氧化物的損害。

3、提高紅細胞的攜氧能力:硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，使其攜氧能力增強，可以迅速把充足的氧帶給機體的每一個細胞，使每一個細胞都能行使正常功能。

4、提高人體免疫力:硒能夠增強免疫系統(tǒng)對人體內(nèi)的抗體、異物及體內(nèi)病變的識別能力，提高免疫系統(tǒng)的β細胞的抗體合成、T細胞的增殖、血液中的抗體水平，使巨噬細胞的吞噬、殺菌能力提高2倍。

5、排毒、抗污染:硒作為帶負電荷的非金屬離子，在人體內(nèi)可以與帶正電荷的有害金屬離子結(jié)合并直接排出體外，徹底消解金屬離子的毒性，除去中毒癥狀，起到排毒、抗污染的作用，硒是對抗污染的”良藥“。

6、防 癌變:硒是癌細胞的殺傷劑，硒能阻斷癌細胞的兩條重要的能量來源，提高癌細胞中環(huán)腺甘酸的水平，在體內(nèi)形成抑制癌細胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境，硒還能減低放、化療的，明顯緩解晚期癌癥病人的劇痛。

7、降血糖:研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者血硒平均值明顯低于健康人，服含硒產(chǎn)品可改善糖尿病人的癥狀，硒還能提高糖尿病人的葡萄糖耐量;近年的研究表明，硒還具有降低血糖和調(diào)控胰島素代謝過程等擬胰島素作用。

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