老外婆—寧波品牌，今年已經(jīng)步入了第16年，目前已有門店超20家。老外婆2001年的旗艦店，就處處充滿了寧波味道，而2016年開辟的寧波老味道系列主題門店，更是寧波味十足。

　　每一家門店都有一個獨特的主題，講述寧波的歷史人文故事，很多你不知道的寧波，都能在這里找到。每一處都是獨特的韻味。

　　老外婆酸湯魚的酸菜制定了一個標準，還原傳統(tǒng)地窖特征，并選好水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且?guī)в腥樗嵛?。而魚肉，則采用手打的魚片，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。

　　老外婆酸湯魚在不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標準化管理的同時，并依靠自身的管理運作體系，為顧客提供安全、健康、營養(yǎng)的純綠色食品，為客戶提供統(tǒng)一的技術(shù)培訓、店面設(shè)計、廣告策劃、營銷推廣等。老外婆酸湯魚面向如今的80/90后年輕一族廣受青年人的追捧，創(chuàng)意美味，從味覺、視覺、感覺上全面抓住食客的心。

　　老外婆酸湯魚，十年專注一道菜，我們只做黑魚。老外婆酸湯魚，用特色手法加以秘料、選生態(tài)黑魚現(xiàn)殺、現(xiàn)燒、現(xiàn)賣，如此造就了風味新奇的酸菜魚，其口味鮮嫩爽滑，健脾開胃，讓吃貨們回味無窮!老外婆酸湯魚，吃的是健康，吃的是特色，吃的是時尚，點菜到上餐只需10-15分鐘，培訓之后皆可操作，不用大廚，節(jié)省人工。

　　老外婆酸湯魚市場好、有前景，現(xiàn)代社會地快速發(fā)展背后離不開工作人群高頻率、高密度、高強度的工作，這也帶動了人們快節(jié)奏的生活方式。大部人消費者訴求的是快捷又方便的菜肴。而我想靜靜酸菜小魚瞄準這個市場快速，整合多方位資源，快速穩(wěn)健的在市場一席之地。通過拿手的魚肴或許消費者的青睞！在大眾創(chuàng)業(yè)國家政策支持下，老外婆酸湯魚公司以創(chuàng)建品牌餐飲為宗旨，專業(yè)打造特色時尚餐飲品牌，為加盟者提供更多的餐飲連鎖好項目，實現(xiàn)多方價值共贏。

　　浙江食全食美旗下的老外婆餐飲，店名為老外婆漁村。到2015年，老外婆餐飲已開設(shè)10家門店并開始3家門店的籌備。老外婆不斷成長與進步，成為了寧波地道的餐廳之一。