品牌名稱 | 泡椒雞爪 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2002-01-31 | 門店總數 | 88 |
經營范圍 | 泡椒雞爪 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
品牌發(fā)源地 | 成都 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
泡椒是川菜中常用到的配菜,泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點,所以用泡椒來腌浸鳳爪,使鳳爪也有一種辣中微酸的口感。
三步自制解饞小零食【泡椒雞爪】的做法步驟
1.準備好材料。(買的是小包裝的泡椒)
2.雞爪洗凈后剪掉指甲,切對半。
3.鍋內放入涼水沒過雞爪,放入八角,姜片和花椒,再加入少許鹽和白醋,開火煮熟雞爪。(記得煮到用筷子能一下扎透的程度,不要煮太爛)
4.會有些許的血沫煮出來,即時用篩子將浮沫撈出,這樣吃著才不會有異味,繼續(xù)煮2分鐘左右。(這步很關鍵)
5.把煮好的雞爪撈出來,用自來水沖洗,把油脂之類的沖洗掉后,再用流動的水沖泡1小時左右,或用冰塊冰鎮(zhèn)著。(這是第二步,雞爪會變的很白很Q)
6.雞爪涼透后,放入泡椒,和泡椒水,混合在一起腌漬數小時以上,以便越入味。因某人不能吃太辣,所以我在腌漬的時候放入1袋泡椒后又兌了點白醋和少許沒白開沒過雞爪。(這是第三步,天氣熱的話容易壞掉,放冰箱保存,隨吃隨取)
7.很喜歡吃辣的童鞋,可以多放點泡椒腌漬。記得先嘗嘗味道是不是很咸,如果咸了的話再兌點涼白開和白醋。
膳食食療
雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為很好的蛋白質來源。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質,是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的來源,并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞爪的營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃美容。日本科研人員發(fā)現,雞爪中含有四種蛋白質成分能夠抑制高血壓。
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1.電話咨詢-撥打全國加盟熱線,由專業(yè)人員為您介紹服務流程。
2.選址-門店選址為開店成功的重要基礎,首先是定位市場,鎖定消費群體,排除非主流市場,這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約-簽訂房屋租賃協議,丈量門面尺寸,預約簽約(合作協議)時間,帶齊所需文件(身份證,費用等)。
4.設計-由總部專業(yè)設計師進行門面裝修設計,出具效果圖,并有專業(yè)施工隊進行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現品牌和吸引顧客的一亮點,也能體現加盟店的專業(yè)性,合作雙方一定重視。
5.人員培訓-招聘店員,送至總部進行專業(yè)產品培訓。
6.開業(yè)準備-裝修結束后,公司紀檢部門驗收合格,即可訂貨發(fā)貨,到店進行擺放,調試設備,試營業(yè)。
7.正式開業(yè)-布置店內形象,發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單,公司人員到店協助開業(yè)。
1.加盟資金:主要包括加盟店的裝修、設備和招牌等費用,并不包括經營場所的租金和員工費用。
2.加盟要求加盟自備經營場所。
3.城市所處的街鋪集中在地段繁華、人流集中的地方。適合在大,中,小城市區(qū)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)開小型店。
4.整個系統(tǒng)的專用設備配備必須按公司統(tǒng)一要求配備齊全才可正常運營。
5.擁有合法資格的法人或具有獨立民事行為才能的自然人。
6.加盟者需了解加盟操作模式和雙方權利、義務。
7.必須具有一定的承擔能力,能夠理智對待。
8.加盟者需具備合格的信譽且愿意接受總部的培訓和管理。
9.加盟者需自愿接受公司總部的監(jiān)督和管理。