廣州一直都是享美食天堂的稱號，在這里的美食街可以看見全世界各式各樣的火鍋店遍布大街小巷。在廣州赫赫有名的是惠福東的嗆韓鍋銅盤烤肉火鍋店，他結(jié)合了臺灣涮涮鍋和韓國燒烤，這樣的一種就

餐方式改變了吃燒烤上火，吃火鍋單調(diào)的局面。

無論是流暢輕盈的珠簾，還是隨處可見的銅色裝飾，都能讓你感覺到老板的用心安排和精心設(shè)計，走進店里，你會被那時尚淡雅、簡單舒適的氣息所吸引。，"嗆韓鍋"在臺灣已經(jīng)有很多年的歷史，還擁有好幾家分店，而且擁有合格的市場，受到廣大市民特別是年輕人的喜愛和追捧。而在大陸，還僅此一家，店里的食材和烹飪都是正宗的，目的就是要讓客人雖然身在廣州卻能品嘗地道的臺灣風(fēng)味。

為提高/增加食材的獨特，店內(nèi)數(shù)款特色食材特意從臺灣新鮮運送過來，如臺式丸旦、正宗臺灣香腸、豬血糕……此外，店里用來烹飪的制造銅鍋也是此店的一大特色。據(jù)介紹，這些鍋都是在廣州專門定做的，質(zhì)量經(jīng)過有關(guān)部門的嚴格審查。鍋的四周向下凹，用以打火鍋;而中間凸出部分則是用來烤肉。

除了各種特色美食外，店里的周到服務(wù)也是吸引顧客的亮點之一，每一桌都會有指定的店員幫忙燒烤食物和放食材下鍋，還會提供各類食材搭配何種醬料優(yōu)佳方案。美味的食物和"顧客至上"的服務(wù)理念為店里贏得了不少的回頭客。 火鍋已經(jīng)不再只是一種美食了，更多的是融合了世界各地的美食文化，使我們傳承幾千年的文化。