【農(nóng)業(yè)視點】價值百萬的海灣扇貝如何養(yǎng)殖？養(yǎng)殖戶陳剛是這樣做的……
- 經(jīng)營范圍：康華土元養(yǎng)殖,康華土元養(yǎng)殖技術(shù),康華
- 門店數(shù)量：10家
- 單店投資額：1萬以下
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
山東省的萊州灣有養(yǎng)殖扇貝的傳統(tǒng)，每年12月是搶收的好時機(jī)?？删驮谶@節(jié)骨眼上，海上是連續(xù)刮了幾天的大風(fēng)，養(yǎng)殖戶們都出不了海，真是束手無策。本期農(nóng)業(yè)視點，為大家講解價值百萬的海灣扇貝如何養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶陳剛是怎么做的。
下午的時候，海風(fēng)終于有些減弱，養(yǎng)殖戶陳剛找來推土機(jī)，幫忙把船推下水，準(zhǔn)備出海去看看他們那些價值幾百萬元的扇貝。為了一探究竟，我們決定跟隨陳剛一起出海。
然而就在這個時候，一個巨浪打過來，我們的船幾乎被風(fēng)浪掀翻，這一次的出海行動不得不結(jié)束。
山東省的萊州灣，屬于臺西部海域。在養(yǎng)殖戶眼里，這是他們致富夢想起飛的地方！
第二天，海上的風(fēng)終于停了，陳剛和所有的養(yǎng)殖戶早早就出海，他們價值不菲的扇貝就隱藏在這些浮漂下面。有時候，大風(fēng)過后，這個下面這個固定根繩綁不牢的話，扇貝很容易被風(fēng)卷走，沉到海底去，這就需要我們的潛水員下去，給它解開，然后再用繩子提上來，重新固定好。
原來，梗繩是海水養(yǎng)殖扇貝的一種設(shè)施，在浮漂下一米深的海水里，是120米長的梗繩，在梗繩下的位置上，拴著一個個的養(yǎng)殖吊籠，如果大風(fēng)真的把梗繩刮斷了，養(yǎng)殖戶一年的希望就成了泡影。
哇塞，這吊籠好重啊，陳大哥說。大概有35斤。那這一吊籠能容納多少扇貝??？6萬多。咱們這個扇貝要養(yǎng)殖多久才能上市？7月底下海養(yǎng)殖，10月底收獲，大概六七個月時間吧！
原來，每年的10月底到12月份，正是海灣扇貝成熟上市的季節(jié)。可是，連日來的大風(fēng)，確實影響了出海打撈和后續(xù)的加工工作。
據(jù)了解，這些海灣扇貝并不是我國的原生品種。海灣扇貝，上個世紀(jì)80年代中期從墨西哥引進(jìn)，經(jīng)過反復(fù)的培育篩選，90年代來到這里，現(xiàn)在，我們已經(jīng)養(yǎng)到了1萬多公頃。
海灣扇貝，色澤漂亮，分為紫貝、紅貝、黑貝三種顏色，外形非常像我國傳統(tǒng)的折扇，所以，它又叫扇貝海灣。扇貝的貝殼光滑，殼面上有18到20條凸起的分布均勻呈放射狀的肋。打開扇貝殼，你就可以看到晶瑩潔白的閉殼肌了。
海灣扇貝的閉殼肌發(fā)達(dá)，可起到貝殼開合及攝食作用。一個成品的海灣扇貝每天濾水量在3噸左右，它就是這種方式從海水中攝取自己所需要的營養(yǎng)餌料的。
海灣扇貝，是典型的掠食性雌雄同體的軟體動物。每年的4月份，養(yǎng)殖戶把扇貝幼苗放進(jìn)養(yǎng)殖吊籠，開始，它們就運用自身強(qiáng)健的閉殼肌控制貝殼的開合和掠食海水中的浮游生物。所以，海灣扇貝是不需要投喂人工飼料的。那么，六七個月的養(yǎng)殖，海灣扇貝能長多大呢？
唉，陳大哥，我發(fā)現(xiàn)咱們這個扇貝就算到了上市的時候，個頭也不是很大嘛？您看，這個，我目測一下它大概6厘米，另一個6.5厘米，這是怎么回事呢？
你別看它個頭小，但里面肉特別大。海灣扇貝的攝食和運動，都是要靠它自身貝殼的開合才能完成，這樣無形中鍛煉了閉殼肌的肌肉，使得它的閉殼肌特別發(fā)達(dá)和強(qiáng)健，這也是海灣扇貝的經(jīng)濟(jì)價值之所在。
唉，陳大哥太難開了，怎么弄它都打不開，究竟怎么樣才能打開它呢？打開海灣扇貝，是有專門工具的。
扇貝在陳大哥的手里，三下五除二便成了這么一個貝殼。扇貝丁，還是挺大的，這說明它的肉是比較厚的。您看，它跟我這個大拇指差不多粗細(xì)，陽光底下熠熠發(fā)光。我感覺口水都要流出來了，不用流，你看我的。我們都知道，這生猛海鮮主要就在于一個生字，像什么生魚片、生蝦之前都吃過，這生扇貝還真沒有吃過，今天，嘗一嘗。嗯，口感真是太棒了，而且真的像這個陳大哥說的特別特別地鮮。
每年到了扇貝收獲的季節(jié)，養(yǎng)殖戶們都會用小船來采收扇貝。那么，像這樣的一條船能裝多少扇貝呢？1萬多斤吧！一約出四次海，我是這個船船長，一年實現(xiàn)目標(biāo)七八萬塊錢。
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