茶葉企業(yè)經(jīng)營管理是茶葉加盟連鎖企業(yè)在經(jīng)營活動的管理實踐中形成和發(fā)展起來的一門學(xué)科。同其他產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理相比較，具有自身的特點(diǎn)和規(guī)律。這是由于茶葉有著不同于其他產(chǎn)品的技術(shù)屬性和市場屬性一一茶葉生產(chǎn)與加工投入有一定程度的資產(chǎn)專用性；鮮葉容易腐爛，因此決定了鮮葉外部化交易會有很高的交易成本；茶葉品質(zhì)評定缺乏客觀的標(biāo)準(zhǔn)化操作程序，一般消費(fèi)者沒有感官審評專業(yè)知識，從而使得成品茶交易存在著質(zhì)量信息的不對稱性；茶葉消費(fèi)的文化性等等。

茶葉企業(yè)經(jīng)營管理的目的是為茶葉企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)提供可靠提高/增加。其基本任務(wù)是：

優(yōu)先，根據(jù)企業(yè)外部環(huán)境、行業(yè)特點(diǎn)以及自身資源狀況來確定目標(biāo)市場；

第二，根據(jù)目標(biāo)市場消費(fèi)者需求心理等因素制定產(chǎn)品方案；

第三，根據(jù)生產(chǎn)成本、市場供求以及目標(biāo)市場消費(fèi)者需求心理因素合理確定茶葉價格；

第四，根據(jù)企業(yè)內(nèi)部銷售資源、所處地理位霞、目標(biāo)市場消費(fèi)者需求心理等因素合理選擇銷售渠道；

第五，根據(jù)品牌加盟連鎖企業(yè)內(nèi)部銷售資源以及銷售渠道和目標(biāo)市場的特點(diǎn)，采取相應(yīng)的促銷手段，使本企業(yè)產(chǎn)品成為消費(fèi)者的終選擇。