如何擁有一家自己的烘焙店
- 經(jīng)營范圍：蛋糕 面包
- 門店數(shù)量：600家
- 單店投資額：10~20萬
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
很多人在鮮衣怒馬少年時都曾夢想著擁有一家自己的烘焙店，將一方小小的店面裝點(diǎn)成風(fēng)格鮮明的小宇宙，夕陽斜倚溫柔的棕木桌幻化文藝氣息，橘粉色的香檳玫瑰飽滿盛開堆砌浪漫情懷，旋轉(zhuǎn)音樂盒飄出清脆悅耳的音符打造夢幻國度。
當(dāng)客人推門來到你的世界，你用自己親手制作的咖啡和甜品迎接每一次相遇，將甜蜜、喜悅、溫暖、寧靜經(jīng)由味蕾輸送到他們心底，這一刻，成就感與滿足感無可比擬。烘焙店如童話王國，食物的魔力將為每位客人打造希冀的情愫，這或許是每個想開烘焙店的人的初衷。
如今，烘焙已經(jīng)成為一個熱點(diǎn)，目前國內(nèi)烘焙業(yè)趨勢是品牌化、個性化、高端定制，可以將此作為自己烘焙店的參考。下面為大家講解開一家烘焙店的流程：
1、前期首要先給自己的店定位，再根據(jù)定位選址
選址要選在商圈和人群密集的地方。選址時要分析消費(fèi)人群，消費(fèi)喜好，競爭者的運(yùn)營情況。同時還要考慮選址地人口有無大幅增長，是否會有熱度，是否靠近大型商業(yè)圈等因素。
國內(nèi)烘焙店的共有特征是門店裝修個性化，專業(yè)化，操作臺和展示柜都是透明的，讓消費(fèi)者能夠親眼看到食品的生產(chǎn)制作過程，更合格地購買產(chǎn)品。這一點(diǎn)可以作為裝修參考。
2、店鋪的運(yùn)營就是收效的過程
目前市場上有兩種營業(yè)者，一種是等客來，一種是圈客來?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)，主流消費(fèi)人群的生活方式開始慢慢改變，可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)來推廣自己的店鋪和產(chǎn)品。
3、為消費(fèi)者提供更多服務(wù)
想開好一家烘焙店，服務(wù)很重要。好的服務(wù)質(zhì)量不僅能維護(hù)當(dāng)下顧客，賺取回頭客，還能帶來更多新顧客。
另外還應(yīng)該經(jīng)營一些副業(yè)。所謂吃喝不分家，比如甜點(diǎn)離不開咖啡，可以把烘焙、咖啡、飲品結(jié)合在一起，能為消費(fèi)者提供更多服務(wù)。
英倫御品烘焙囊括了創(chuàng)業(yè)店、合格品店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店四大店型，準(zhǔn)確定位不同商圈和消費(fèi)人群，歡迎加盟，我們將為您的烘焙店創(chuàng)業(yè)夢想保駕護(hù)航，協(xié)助您將夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
英倫御品全國咨詢熱線：400-6688-583，感興趣的朋友可以直接致電詳詢，或者留言（姓名+聯(lián)系方式）！
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