全球加盟網(wǎng)采訪夜宵總經(jīng)理張建峰
夜宵 總經(jīng)理 張建峰
拼豆餐飲管理（北京）有限公司旗下的夜宵美食外賣主打深夜美食，分別在北京、上海擁有獨(dú)立門店以及全國其他城市，并提供好的、快速的配送服務(wù)。
創(chuàng)始人：李哲，是標(biāo)準(zhǔn)的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，經(jīng)常帶著團(tuán)隊(duì)忙到深夜，但餓了肚子打開外賣平臺卻只能看到麥?zhǔn)迨搴涂蠣敔斶@對好基友的身影。
就這樣，老李和團(tuán)隊(duì)在當(dāng)時的公司樓下開了一家快餐店，白天做堂食、晚上做夜宵，平效提高的同時也暗暗創(chuàng)造了一個新的消費(fèi)場景：夜宵。
從早期開始廚房＋配送點(diǎn)＋自持外賣的供應(yīng)鏈到目前的自主研發(fā)及OEM打造自己的產(chǎn)品，布局城市倉儲+干線物流+門店布局擁有完整的運(yùn)營體系。
自主開發(fā)的“拼豆管理系統(tǒng)”與“夜行俠系統(tǒng)”，鏈接了平臺、供應(yīng)鏈、廚房、配送點(diǎn)、配送員，實(shí)現(xiàn)了庫存統(tǒng)計(jì)、訂單流轉(zhuǎn)、配送線路優(yōu)化功能，不斷提運(yùn)營效率與核心競爭力。
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