“淼莊地鍋雞”是淼莊餐飲管理有限公司旗下專門從事農(nóng)家風(fēng)味地鍋系列的餐飲品牌。自公司建立以來，宏揚(yáng)與傳播傳統(tǒng)飲食文化成了淼莊的主要宗旨，淼莊地鍋雞就是它推出的一個(gè)有著悠久歷史的傳統(tǒng)飲食項(xiàng)目。它的出現(xiàn)引路了地鍋系列的餐飲風(fēng)潮，創(chuàng)造了地鍋餐飲的新局面，吸引了廣大消費(fèi)者并受到追捧，大有紅遍大江南北之勢(shì)。 　　公司和品牌創(chuàng)始人王建莊在餐飲行業(yè)工作服務(wù)四十多年，積累下消費(fèi)者合格的口碑和豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，在行業(yè)內(nèi)享有一定地位。2010年王建莊憑借自己多年經(jīng)驗(yàn)，摸索創(chuàng)立，結(jié)合農(nóng)村傳統(tǒng)烹飪的地鍋形式，迎合當(dāng)代消費(fèi)者注重養(yǎng)生、健康、綠色、自然好的餐飲消費(fèi)需求，創(chuàng)制單獨(dú)地鍋燉料秘方，一舉開拓農(nóng)家特色地鍋系列的消費(fèi)市場(chǎng)。在取得廣大消費(fèi)者認(rèn)可和贊美后，不斷有商家和有志之士要加盟淼莊地鍋雞。淼莊餐飲把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗(yàn)與獨(dú)特的味覺享受。2012年，為了順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流，經(jīng)營(yíng)模式由初的專營(yíng)店轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的圍繞品牌為核心規(guī)模化運(yùn)作的特許加盟商業(yè)管理模式，并于2013年注冊(cè)成立淼莊餐飲管理有限公司，同年“淼莊”商標(biāo)獲商標(biāo)局核準(zhǔn)。公司成立以來，以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為提高/增加，著力打造“淼莊”品牌餐飲文化建設(shè)。成為這一行業(yè)為數(shù)不多的專業(yè)成熟品牌之一。 　　目前，在鄭州、新鄉(xiāng)、安陽等地已分布數(shù)十家特許加盟店和5家直營(yíng)店，并在逐漸以豫北為中心，不斷向整個(gè)華北地區(qū)和全輻射發(fā)展，走出河南，面向全國(guó)。 　　淼莊餐飲管理有限公司為了進(jìn)一步提升自身的品牌價(jià)值，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)內(nèi)實(shí)行加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn)，貫徹先進(jìn)的服務(wù)理念，整合資源。公司有完善的管理機(jī)制，嚴(yán)格的內(nèi)部管理，各部門無縫銜接，能提高/增加工作的效率，的服務(wù)各地區(qū)分店。公司有專門的技術(shù)培訓(xùn)、企業(yè)策劃、財(cái)務(wù)管理、人力資源和市場(chǎng)開發(fā)人才，開業(yè)籌備、前期培訓(xùn)、后期經(jīng)營(yíng)管理及提供各項(xiàng)支援與輔導(dǎo)，建立完善的營(yíng)運(yùn)、企劃、訓(xùn)練、物流、資訊等管理系統(tǒng)全力打造一個(gè)共創(chuàng)雙贏全國(guó)具有農(nóng)家特色的餐飲管理機(jī)構(gòu)，為淼莊品牌的推廣和發(fā)展保駕護(hù)航。