雙皮奶是一種有名的粵式甜品。產(chǎn)于廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。 　　雙皮奶店加盟基本型涵蓋了雙皮奶、手磨糊、糖水、冰水等信記經(jīng)典美食技術(shù)，創(chuàng)業(yè)者只要在商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、步行街、車站、學(xué)校附近選擇一個(gè)5—10平方米的柜臺、攤位或店面就可以投入運(yùn)營，堂食、外賣皆可，經(jīng)營方式靈活多樣。從廣州樣板店實(shí)際經(jīng)營情況來看，各種甜品的市場零售價(jià)不等，收銀可達(dá)70%，加盟經(jīng)營率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于許多傳統(tǒng)飲食項(xiàng)目。 　　雙皮奶店在原料牛奶上的選擇十分重要，制品既有奶香，又有蛋味，甜而不膩;蒸燉的火候和時(shí)間也很重要，多一分則嫌老，少一分則嫌嫩，細(xì)膩柔滑，進(jìn)口即化。只需掌握好了基礎(chǔ)的雙皮奶做法，它的衍生品姜汁撞奶和十分多的水果雙皮奶都不成問題啦。雙皮奶店由純牛奶和雞蛋加熱制成，固體狀如布丁一般，滋味更為香濃，進(jìn)口甜滑。也能夠調(diào)配紅豆、椰果、芒果等食材。在許多奶茶店或許甜品店都有出售。滋味香甜，口味許多，價(jià)格實(shí)惠，深受廣大白叟小孩及女性的喜歡。