餐飲行業(yè)目前已經成為了備受消費者關注的項目，前景合格。小吃美食特色顯著，是目前小成本創(chuàng)業(yè)的首要選擇，也是很多加盟商代理致富選擇項目時個想到的。 　　涼拌菜是一種簡便制作涼菜的方法，按菜的原料又可分為生拌、熟拌兩種，主要都是通過刀工、調味而成，涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。 涼拌菜項目經營靈活，可攤可店，當天經營當;同時技術易掌握，經營簡單，適合于初次創(chuàng)業(yè)者小本經營。不論男女，不受學歷文化高低限制，只要掌握核心技術要領、科學的以及合理化經營，就能成功做老板! 　　現拌涼菜多年的摸索，研制出獨特的配料秘方，提高/增加了現拌涼菜獨特的風味。針對廣大顧客的口味愛好，現拌涼菜還創(chuàng)造出了不同口味的鹵菜，在現拌涼菜店面里好吃的鹵菜菜品更是應有盡有。自現拌涼菜登陸寧波餐飲市場以來，便吸引了無數顧客的目光。 　　多年來，餐飲一直循著“創(chuàng)立、發(fā)展、品味、健康”的企業(yè)核心精神，現拌涼菜項目秉承“專心、專注的經營理念，不斷追求品牌的創(chuàng)立和突破?，F在多家繁華城市擁有多家連鎖直營店、合作店，生意都非常不錯?，F拌涼菜，小本餐飲店面，還有著諸多的特色，目前已經成為了人們關注的焦點，市場前景完善?，F拌涼菜讓很多人賺到人生的桶金，這主要得以于小吃味道絕倫，人人愛吃以及的獨特文化吸引力，同時開個店，投入小、實現目標快、可經營、經營簡單，顧客回頭率超高，獨特的秘方別家難以模仿等集眾多優(yōu)勢于一體，使得店開業(yè)就不錯，開業(yè)就火熱!