很多人在外打工很多年，但始終覺(jué)得這不是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，終究是要回到自己的家鄉(xiāng)，所以為了今后的生活能輕松一些，還是轉(zhuǎn)頭走向了創(chuàng)業(yè)。羊肉米粉是很不錯(cuò)的一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向，所需的成本并不是很高，對(duì)于人們?cè)谧錾夥矫娴慕?jīng)驗(yàn)要求也沒(méi)有太多。如果沒(méi)有技術(shù)也沒(méi)有實(shí)力的話，就可以借鑒一下下面的方式。經(jīng)營(yíng)一家羊肉米粉，很多技巧值得借鑒。 　　技術(shù)好 　　現(xiàn)在的人嘴巴都比較叼，如果產(chǎn)品不好吃，那么很難有顧客光顧，畢竟現(xiàn)在人們吃的都是一個(gè)特色，又特別喜歡從眾。因此，想要讓羊肉米粉的門(mén)店成功的話，就必須要有好的技術(shù)?？梢缘揭恍┏晒φ叩牡昝嬷形∫恍┚A，在取經(jīng)的過(guò)程中，要根據(jù)自己的實(shí)際情況，不可以照搬照用，一定要選擇適合自己的一部分來(lái)學(xué)習(xí)。 　　地點(diǎn)選擇好 　　現(xiàn)在人對(duì)羊肉米粉的口味求特別嚴(yán)格，同時(shí)也希望能到一些好的地點(diǎn)，不用轉(zhuǎn)幾路公交車(chē)才能到，更不希望自己的車(chē)子沒(méi)有停車(chē)的地點(diǎn)。因此要選擇一個(gè)適合大家出行又方便停車(chē)的地方，周?chē)幸粋€(gè)大的停車(chē)場(chǎng)，而且也要有幾個(gè)直接到達(dá)的公交。在夏天的時(shí)候，還可以在室外用餐，會(huì)有一種大排檔的自由自在。 　　經(jīng)營(yíng)策略好 　　羊肉米粉其實(shí)在早上就可以銷(xiāo)售，下午的時(shí)后可以做一些湯鍋。羊肉粉講究的是新鮮的湯底，那么如果全天都在銷(xiāo)售，同樣的羊肉粉，反而會(huì)讓顧客感覺(jué)到并不是很新鮮，那么對(duì)整個(gè)門(mén)店的影響很大?？梢哉{(diào)整一下經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，在經(jīng)營(yíng)的初期，全天可已經(jīng)贏，晚上的時(shí)候也應(yīng)該要增加一些夜宵。是今后的工作中應(yīng)該做出一些不同的產(chǎn)品，可以在早上賣(mài)一些羊肉米粉，中午或者晚上的時(shí)候做一些其它的餐飲美食，這樣更容易建立客戶群。