美食不僅要美味，更要有自己的特色和優(yōu)勢(shì)，這樣才足夠吸引當(dāng)下消費(fèi)群體的目光和胃口。而正宗麻辣拌在發(fā)展中就看中了這一點(diǎn)，在美食種類的研發(fā)，口感的革新等發(fā)那面，正宗麻辣拌一直堅(jiān)持多樣化美食，時(shí)尚健康的力薦，為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)加盟信心。 　　“正宗麻辣拌”百余種食材經(jīng)制作百草湯底燙煮，瀝干水分，加自制醬料調(diào)拌均勻后食用?！耙粻C當(dāng)三鮮，一拌有多味”，恰到好處的麻辣香酸甜，滋味厚遠(yuǎn)，回味悠長(zhǎng)?！闭诼槔卑瑷D―簡(jiǎn)餐時(shí)代“形體”定制品牌，定位“低卡”元?dú)饽Ч頃r(shí)尚快餐，主張營(yíng)養(yǎng)膳食，利用均衡營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過(guò)攝入與消耗熱量差，來(lái)達(dá)到健康減脂的目的。 　　正宗麻辣拌，主要有土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍(lán)、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成或者隨便加自己喜歡的食材，做法和麻辣燙原料相似，不過(guò)是在煮過(guò)后瀝干水分，加入鹽、陳醋、白糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等調(diào)味料攪拌均勻后食用。是撫順人在引入麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明的，非常受歡迎，有醬香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等?？谖犊梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好來(lái)進(jìn)行調(diào)配，還有九葉粉之類的，現(xiàn)在遼寧周邊也有相應(yīng)的麻辣拌出現(xiàn)，隨后風(fēng)靡全國(guó)。出現(xiàn)在各個(gè)中小學(xué)校門口，很受學(xué)生們的歡迎，現(xiàn)在已經(jīng)成為街頭小巷的美味小吃。